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那天下班路过菜市场,瞅见有个大爷在卖土鸡蛋,价格还挺接地气,我顺手买了俩准备试试,结果回家一煎——好家伙,这蛋黄颜色绝了!金灿灿的跟咸鸭蛋似的,吃起来也特别香。
隔壁王婶说现在好多标着"土鸡蛋"的其实都是饲料养的,这年头连鸡蛋都能搞"仿冒"了,不过要说挑鸡蛋啊,还是得看蛋壳厚度和蛋黄紧实度,晃起来没声儿的通常比较新鲜。
昨儿个我又特意去同一个摊子买了半打,煎出来的荷包蛋还是那么靠谱,准备明天再去蹲点,就怕大爷以后不摆摊了,现在想吃口原生态的还真得靠运气,菜市场里藏着的老味道比超市那些包装花里胡哨的强多了。




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